Przepis na - sałatka z pomarańczą i szynką

Składniki: 

- ryż - 200 gramów 
- puszka kukurydzy - 1 sztuka 
- wędzona szynka - 200 gramów 
- sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy

- pomarańcze - 2 sztuki 
- oliwa - 3 łyżki 
- puszka czerwonej fasoli - 1 sztuka 
- natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotuj i ostudź.
2. Pomarańczę obierz, pokrój w plastry i odłóż. Kukurydzę odsącz z zalewy. Fasolę przecedź i przepłucz, szynkę pokrój w kostkę.
3. Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy wymieszaj z wodą, następnie połącz z oliwą.
4. Schłodzony ryż, szynkę, pokrojoną pomarańczę, fasolę i kukurydzę przełóż do salaterki. Polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
5. Plastry pomarańczy ułóż na talerzach, połóż na nich finezyjnie sałatkę i udekoruj listkami natki pietruszki.

 Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z ryżu i wędzonego kurczaka

Składniki: - 2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko - 30 dag wędzonego kurczaka - 5 plastrów ananasa z puszki - 30 dag żółtego ostrego sera - 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki Sos: - 5 łyżek majonezu - 2 łyżki śmietany  - 1 łyżka pikli z mango - sól  - świeżo zmielony czarny pieprz do dekoracji: łyżka drobno pokrojonego cienkiego szczypiorku

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokrój na drobną kostkę. Ser i ananasy pokrój na kostkę o boku 1 cm.
2. Sos przyrządź poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
3. Do misy włóż wszystkie składniki, zalej sosem i wymieszaj.
4. Ozięb kilkanaście minut w lodówce. Przed podaniem posyp szczypiorkiem.

Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z suszonych pomidorów i mozarelli

Składniki - 20 suszonych pomidorów w oleju - 2 kulki mozarelli o łącznej wadze około 20 dag - 3 spore garście różnych sałat (lodowa, roszponka, - rukola, radicchio) porwanych na kawałki - 4 kromki pełnoziarnistego pieczywa tostowego Sos: - 6 łyżek oleju od suszonych pomidorów - 1 łyżka soku z cytryny - szczypta soli - szczypta cukru - 2 łyżki wody mineralnej  - świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Sos przyrządź poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
2. Kromki opiecz w tosterze lub w piekarniku na złoty kolor, pokrój na trójkąty.
3. Pomidory pokrój na niezbyt cienkie paski. Mozarellę pokrój na sporą kostkę.
4. Do miski wrzuć sałatę, pomidory i mozzarellę, zalej sosem, wymieszaj.
5. Na talerze włóż porcje sałatki, do każdej podaj dwa trójkąty grzanek.

Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z soją

Składniki:
sałata porwana lub gotowy mix sałat
1 szklanka ugotowanej soi*
10 pomidorków
200 g sera mozzarella
1/2 szklanki orzechów nerkowców
kilka listków bazylii
ewentualnie troszkę kiełków
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu jabłkowego

*soję najpierw moczę przez noc w misce a potem gotuję w wodzie około 2 godzin, wystarczy wziąć 1/2 szklankę suchej soi

Przygotowanie:

Sałatę należy porwać na kawałki na to wrzucić ugotowaną soję, dodać pokrojoną mozzarellę (lub taką w mini kulkach), pomidorki, orzechy, bazylię i wszystko polać oliwą, octem i posypać pieprzem.

Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z tuńczyka

Składniki:

2 woreczki ryżu
1 puszka tuńczyka w oleju kawałki
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
4 ogórki kiszone (lub garść kaparów)
4 jajka
puszka groszku lub kukurydzy
3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu
sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż gotujemy al dente w osolonej wodzie, dobrze osączamy z wody, wsypujemy do salaterki,. Tuńczyka osączamy z zalewy i oleju, dodajemy do ryżu. Podobnie postępujemy z groszkiem lub kukurydzę - osączamy i do zalewy. Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kostkę, dodajemy do sałatki. Ogórka kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do reszty składników. Całość doprawiamy majonezem wymieszanym z jogurtem, dodajemy soli i pieprzu wg uznania.

Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z kapusty pekińskiej

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej jest bardzo prosty. Sałatkę z kapusty pekińskiej z jabłkiem, marchewką i papryką przygotowuje się bardzo szybko, dlatego można ją wykonać przed samym podaniem. Sałatka z kapusty pekińskiej smakuje doskonale z drugim daniem mięsnym.

Składniki:
 
1 średnia kapusta pekińska
1 czerwona papryka
2 jabłka
1 średnia marchewka
sól i pieprz do smaku
sól, pieprz
2 łyżki oliwy

Sposób przyrządzenia:

Kapustę pekińską i paprykę pokroić w cienkie paski. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a marchewkę na drobnych. Wszystko razem wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku oraz olej, ponownie wymieszać.

Sałatka z kapusty pekińskiej doskonale pasuje do dań mięsnych, a w szczególności kotleta schabowego z ananasem i żółtym serem.

Smacznego !!!

Przepis na - sałatka z makaronem ravioli, szynką i zielonym ogórkiem

Składniki:

kładniki: 25 dag makaronu ravioli z serem
20 dag szynki lub baleronu
1 duży zielony ogórek (ok. 35 dag)
1 mała cebula (5 dag)
1-2 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
sól
kolorowy pieprz

Wykonanie:

Makaron ravioli ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju). Odcedzić, przelać zimną wodą i ostudzić.Szynkę pokroić w kostkę. Zielony ogórek umyć i pokroić w kostkę (w skórce). Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do miski przełożyć makaron ravioli, szynkę, zielony ogórek, cebulę i czosnek. Dodać majonez i razem wymieszać. Przyprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na około 60 minut. Szybko i smacznie :)

Smacznego !!!